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炸肉丸的做法

來源:www.zmhntk.live | 小編:有情有愛 | 人氣:137 | 錄入:2020-01-04 19:53:28

口味:香
難度:配菜(中級)
時間:30-45分鐘
類別:大眾菜 家常菜 老少皆宜
材料:主料: 豬肉 馬蹄 蔥 雞蛋 鹽 味精 白糖 蔥碎 料酒 檸檬 南乳 淀粉

炸肉丸怎么做

正文:

1、,準備攪成的新鮮肉餡500克。

2、剁碎的馬蹄,也是必備的材料。

3、看一只小小的鮮雞蛋,一樣都不能少。

4、材料準備好了,把剁碎的馬蹄放在鮮肉末里,加入鹽、味、 糖、蔥碎、料檸檬、南、淀粉,準備攪拌。

5、攪拌時向,使肉餡拌成均勻的

6、將肉餡用手腕的虎口擠成肉,排隊等油鍋。

7、燒油鍋,待油溫至三成,將肉丸一個個放入鍋。 

8、慢炸肉丸時,見油溫提升至六至七成熱,就改小,而見油溫低了 又改中火。如此重復慢炸,當肉丸呈現黃色,出香味,就可 撈出。

9、功告成。

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本文標題:炸肉丸的做法

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