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蔥香奶味芝士胡椒餅的做法

來源:www.zmhntk.live | 小編:有情有愛 | 人氣:183 | 錄入:2020-01-05 04:49:16

口味:香
難度:配菜(中級)
時間:30-45分鐘
類別:大眾菜 烘焙 老少皆宜
材料:A.黃油160g 糖粉60g 淡奶油50g B.黑胡椒粉1/2小勺 味好美現磨白胡椒粉(細)1/2小勺 鹽1/2小勺 香蔥蔥花12g C.奶油奶酪35g 中粉35g D.中粉270g E.味好美現磨白胡椒粉(粗)(裝飾用)適量

蔥香奶味芝士胡椒餅怎么做

正文:

1、將A.黃油160g糖粉60g奶油50g的黃油放入容中室溫化,加入中糖粉,用打器攪拌均勻至糖粉融化,速打

2、次加入淡奶油

3、加入淡奶油,每次都必用打蛋器高速攪拌至淡奶油完,淡奶油全加完后,打發至體色變

4、加入黑胡椒粉1/2勺味美現磨白胡椒粉()1/2小勺鹽1/2小勺香蔥花12g所有材料

5、用橡皮翻拌均勻

6、將奶油奶35g中粉35g材料混,搓碎

7、將(6)加入(5)中,翻拌均勻

8、加入中粉270g,用橡皮刀翻拌至不黏手

9、將團分為兩份,整成為4*4cm的體,包保鮮,入箱冷凍半小時

10、烤箱預160°C,出一份冷凍成型的面團,用鋸刀切成約5-7mm的面

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1、將面片排入烤盤,撒上粗粒現磨胡椒粉

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2、入爐,160°C,15-17分鐘,關,用余溫燜5-10分鐘后再出爐,晾涼后裝入密封罐中保存

分類目錄:家常菜做法大全

本文標題:蔥香奶味芝士胡椒餅的做法

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