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豬蹄

  • 香辣豬蹄火鍋的做法
    1圖片暫無豬蹄去毛洗凈,一分為二再切成塊。2圖片暫無鍋中加入清水,放入豬蹄,加入料酒、蔥段、姜片和少量花椒一起大火煮開。3圖片暫無開鍋后撇去浮沫,撈出豬蹄瀝干水分..
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  • 豬蹄燉排骨的做法
    1、咸豬蹄在水里泡一夜,洗凈剁段備用,排骨剁段。2、取一砂鍋放剁好的咸豬蹄,排骨加滿水,燒開撇去浮沫,加料酒,生姜片改小火燉豬蹄酥爛,加糖調味豬蹄性平,味甘咸。..
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  • 吮指豬蹄的做法
    1、豬蹄剁開,放鍋里焯水。2、另取一鍋放入豬蹄,放香料,加滿水大火燒開,改小火燉爛,不要太爛,筷子能插透即可。3、取出豬蹄瀝干水分,抹上醬油上色。4、炒鍋加油燒熱,..
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  • 金銀豬蹄的做法
    1圖片暫無黃豆、青豆浸泡2小時2圖片暫無豬蹄洗凈,從中間切成兩瓣3圖片暫無豬蹄冷水下鍋,倒入白醋,焯水4圖片暫無撈出豬蹄,把半只豬蹄趁熱抹上老抽,要細細的抹勻5圖片暫..
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  • 黃豆花生燜豬蹄的做法
    1圖片暫無花生黃豆提前泡一下;2圖片暫無豬蹄剁成塊(這個買豬蹄的地方就給處理);3圖片暫無豬蹄冷水入鍋焯熟;4圖片暫無撇去浮沫;5圖片暫無撈出;6圖片暫無焯豬蹄的水盛..
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  • 腐乳豬蹄的做法
    1圖片暫無將豬蹄剁成大塊,放入沸水鍋中汆燙3-5分鐘,撇凈浮沫,用清水沖洗。2圖片暫無把豬蹄、壓碎的腐乳、腐乳汁、老抽、蔥段、姜片、料酒、干辣椒一起放入電燉鍋中。3圖..
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  • 泡椒豬蹄的做法
    1圖片暫無豬蹄剁切大塊,過水出沫,處理干凈2圖片暫無豬蹄蔥、姜、料酒和所有調料放入鍋中,煮爛,或用高壓鍋壓軟3圖片暫無煮爛的豬蹄,撈出放入大碗中4圖片暫無鍋中放少許..
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  • 豆豉豬蹄的做法
    1圖片暫無熱水沖干凈豬蹄,放入水中竄燙一遍(我媽嫌沒竄過的豬肉有怪味,其實不在乎的話這步驟是可以忽略的)2圖片暫無鍋中放油,燒熱,姜絲爆鍋,放入豬蹄,適當翻炒,..
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  • 美容養顏鹵豬蹄的做法
    1圖片暫無豬蹄切塊,將豬蹄的血水煮出來2圖片暫無倒入鹵水汁加水燒開后放豬蹄,姜片,花椒,干辣椒,不用放鹽,大概煮一個小時,鹵水汁跟水的比例是2:1..
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  • 清水豬蹄的做法
    1、豬蹄洗凈后放入鍋中,加清水沒過豬蹄2厘米2、放入蔥段、姜片、燉肉料包(或者花椒、大料適量)3、普通鍋燉1.5小時左右就可以啦,高壓鍋時間可以短些4、煮好之后在冰箱冷..
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