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銀魚

  • 銀魚雞蛋羹的做法
    1圖片暫無銀魚洗凈,加入料酒、姜,腌一下,去腥味。2圖片暫無雞蛋打入碗中,打散,加入溫水,水是雞蛋的兩倍,和鹽攪打均勻。3圖片暫無用篩子過濾一下雞蛋液,去掉泡沫,..
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  • 銀魚香菇煎蛋餅的做法
    1圖片暫無取一大盆,加入小銀魚、香菇、蔥粒、雞蛋、面粉,水一邊倒一邊用筷子攪拌,攪拌的過程可以看出面糊的濕軟度,煎餅面糊可以稠一些為好。2圖片暫無用勺挖一大勺面..
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  • 銀魚三絲羹的做法
    1、銀魚洗凈瀝干2、銀魚放入碗中加入料酒、鹽、味精、胡椒粉拌勻腌制10分鐘3、鍋中倒入適量清水(沒過銀魚),加料酒煮沸后投入銀魚焯熟,撈出備用4、香菇洗凈切成細絲、火..
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  • 銀魚三絲的做法
    1圖片暫無鄱陽湖銀魚干用清水泡20分鐘左右。2圖片暫無芹菜葉摘去,用刀拍扁切成寸段,胡蘿卜去皮切成細絲,姜切成細絲;3圖片暫無熱鍋倒油4成熱,下姜絲慢火爆香,撈出姜絲..
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  • 雙椒炒銀魚的做法
    燒熱油,炒香姜末,放入銀魚干以中小火炒至微黃色,撈起瀝干油。取一空碗,加入醬油、鹽、白糖、雞粉、鎮江香醋和清水,調勻成醬汁。接著,燒熱油,炒香姜蔥蒜末,倒入青..
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  • 紅薯藤炒銀魚的做法
    1圖片暫無紅薯藤去掉老莖葉,手掰成寸段。銀魚干用熱水快速燙泡開,有點軟即可撈出充分瀝干。姜蒜切末,干椒切成絲。2、坐鍋,油溫6成熱,中小火下姜蒜末慢慢炸出香氣。3、..
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  • 銀魚雞蛋餅的做法
    1、小銀魚泡水,淘三遍直至沒有腥味,一點點咸味2、雞蛋打勻,與小銀魚、蔥花拌勻,加入少許味極鮮和鹽3、平底鍋,熱鍋涼油,將蛋液倒入鍋中,晃鍋使蛋液覆蓋全鍋,小火,..
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  • 可菜可鹵的煮咸茄 的做法
    1圖片暫無蔬菜洗凈,茄子帶皮切成厚半圓片,用廚房用紙拭干,蔥、姜、蒜切碎,紅椒切圈;2圖片暫無銀魚干用水沖洗干凈,用溫水略微泡上幾分鐘,撈出瀝干水分;3圖片暫無炒..
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  • 寶寶食譜:銀魚蛋餅三明治的做法
    1、雞蛋打入碗內,把洗凈的銀魚濾水一并放入,加少量鹽打勻。2、平底鍋放少量油燒熱,倒入蛋液,小火煎熟即可。3、取出煎熟的銀魚蛋餅放在一片面包上,然后加上生菜、西紅..
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  • 春季必須品——銀魚蠶豆湯的做法
    1圖片暫無把銀魚干洗凈,清水泡發,新鮮蠶豆仁洗好瀝干水。2圖片暫無熱鍋倒入少量油,下泡發瀝干水的銀魚翻炒1分鐘,倒入適量開水(沒過銀魚半公分即可),大火燒開后轉小..
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