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楊梅的功效與作用

來源:www.zmhntk.live | 小編:有情有愛 | 人氣:250 | 錄入:2019-11-13 06:38:39

  楊梅的功效與作用簡介:營養價值據測定:優質楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪..

  楊梅的功效與作用

正文:

價值

    據測定:優質楊的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質素、維一定量的質、肪、果及8種對人體有益的氨基酸,其果鈣、磷、含量要出其他果10多倍。

   每100克楊梅食品中的營養素含量:水分83.4-92.0克、量28千卡,蛋白質0.8克,脂肪0.2克,碳水化物5.7克,膳食纖維1克,果含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黃素50微克,煙酸0.3毫克,視黃醇當量92微克,胡蘿卜素0.3微克,維生素A7微克,維生素C9毫克,維生素E0.81毫克,鈣14毫克,鎂10毫克,鐵1毫克,錳0.72毫克,0.14毫克,銅20微克,鉀149毫克,磷8毫克,鈉0.7毫克,0.31微克。 

楊梅的用價值    楊梅有生止渴、健之功效,多食不僅無脾胃,且有之功效。《本草》記載,“楊梅可止渴、和五、能滌胃、除。”楊梅果實、核、、皮均可入藥,性無毒果核腳氣,根可止理氣樹皮可治跌打損傷,紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅,,食之會頓覺氣舒爽,解膩。時,楊梅即可止,具有斂作用。楊梅具有消食、除、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂藥功能等多種功能,有“果中瑪瑙”之譽。 
   楊梅含有多種有酸,維生素C的含量也十豐富,不僅可直接參與體糖的謝和氧化還程,增透性,而且還有血脂,阻止在體內生成的功效。所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助于肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢腹痛,對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素C、B,對防癌抗癌有極作用。楊梅果中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
梅葉的有效成份楊梅黃酮具有收斂,興奮劑和催劑的作用,用于腹瀉、黃炎、結核、漫性炎等。楊梅的樹皮素還具有抗氧化性、消除體內自由基。廣泛應用于醫藥、食品、保健品和化妝品。美國保健品藥FYI使用楊梅黃酮用作治療預防關節炎和各種炎癥,尤其對懷和哺嬰兒適合使用。Myricetin(flavonol黃酮醇),六個羥基紅酮。也可用于化妝品的添加劑。

楊梅的食療
   1、胃腸滿急性腸炎的腹痛吐瀉,痢疾腹瀉:楊梅用食鹽腌制,時間越久越,用時取以開水泡服,或楊梅酒30-60克,每服3次或酒果4-5顆。 
   2、干舌,低熱煩渴:用鮮果50-100克凈生食,早晚各一次。
 3、便不暢、尿路感染或有灼痛感:鮮果60-90克,搗爛,加冷開水1杯調勻,濾取汁服下,每天3次。
 4、勞累過度引起昏、肉關節疼痛:楊梅酒30-60克,早晚各服一次。
 5、下痢不止:楊梅燒存性,研,米湯調服每日2次,每次6克。
 6、頭風作痛:楊梅為末,每飯薄荷湯送服9克,或以散同服。
 7、痧氣腹痛、吐瀉:楊梅燒酒1兩,或吃用酒浸過的楊梅果2~3個,即可治療。
 8、止血生肌:用鹽楊梅和核搗如泥,做成小塊收存。凡遇傷,以小塊研末
 9、惡:用楊梅樹皮及根煎湯洗。
 10、牙痛:用楊梅樹皮及根煎水含漱。
 11、牙出血等維生素C缺乏癥:用半成熟鮮果30-60克,洗凈,早晚各一次。
 12、預防中暑:鮮果30克水煎服,各一次。
健康小貼
 食用楊梅后應及時漱口或刷牙,以免損。食用時蘸少許食鹽則更加鮮美可口。楊梅對胃黏有一定的激作用,故潰瘍患者要慎食。楊梅性溫熱,牙痛、胃酸過多、上的人不要多食。糖尿病人忌食楊梅,以免使血糖過高。 

食用宜忌 √肥胖之人常食楊梅有助于減肥防胖;
 √習慣性便秘者食用楊梅可得以改善;
 √癌癥患者及放療、化療后食用有利于健康;
 √患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;
 √胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用。
 ⅹ陰虛血熱、火旺或有牙者忌食;
 ⅹ糖尿病人忌食楊梅;
 ⅹ楊梅忌與生同食。

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 于 2016-01-16 08:53:18 評論了 “楊梅”..
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